食べログ(+鍋ログ)
子どもが生まれたので、犬猫はお休み。
鍋と子どもと時々外食日記。

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うち鍋#016 海苔鍋 22:00
JUGEMテーマ:グルメ


うち鍋#016 海苔鍋
(2人前)

豚肉 300g
大根 1/2本
ほうれん草 1束
焼海苔 10枚
ごま油 少々
中華だし

・大根が余りがちな季節。スライスしたあと粗めの千切りにする。意外とたくさん食べられる。
・ほうれん草は下ゆでしてしぼっておく。しゃぶしゃぶ感覚で。
・だしをはった鍋に大根とお肉、ほうれん草を入れて、食べる前に海苔を細かくして散らす。しなっとしたら食べ頃。お好みでポン酢で食べる。

スーパーで海苔が安かったのでつくった。どっかのレシピサイトが元になってるのだが、どこだったか…
まあ、大体のかんじで作っても、海苔好きならおいしくいただけると思います。海苔は思ったよりたっぷりめで良いかも。見た目はちょっと、あれですけど。

そういえば、ビジュアル的には、沖縄で食べたアーサーそばに近いかも。
あ、アオサで鍋作ってもおいしいかもしれん。勝手に琉球鍋。
妻に気持ちの余裕があるときにでも、やってみよ…

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最近の子ども。

義理の妹の結婚式に出席。
叔母てづくりの衣装が好評。コナンみたい。

| うち鍋 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by 松嶋ハト -
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